عضو گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: سند ملی غذا در ایران صرفاً یک کاغذ است و ضمانت اجرایی ندارد برای همین به کندی در راستای آن حرکت می‌کنیم. به گزارش خبرداغ به نقل از جام جم،ابوالقاسم جزایری در نشست خبری دومین کنگره بین‌المللی تغذیه افزود: سند ملی تغذیه با همکاری چند سازمان به صورت جامع تهیه شده و موضوعاتی همچون نیروی انسانی، ایمنی غذا، پیشگیری از تغذیه ناسالم در آن مورد توجه است. وی گفت: اجرای این سند درحال حاضر ادامه دارد ولی با این وجود مشکلاتی بر سر راه است که باید مد نظر قرار دهیم. جزایری افزود: 40 تا 50 درصد مردم ایران دچار چاقی و اضافه وزن هستند این در حالی است که امنیت غذایی در 7 استان کشور وجود ندارد و طبق تعریف، امنیت غذایی شامل دسترسی به غذای سالم و جامع است. وی گفت: چاقی یک بیماری و عامل ابتلا به دیابت، فشار و قند خون و … به شمار می‌رود بنابراین پیشگیری از این مسئله از طریق توجه به موضوع تغذیه حائز اهمیت است.
